Tarte aux poireaux et lardons

Faire une pâte brisée

• pâte brisée : 1

Émincer les poireaux, puis les faire cuire dans une poêle avec un peu d' eau.

• poireaux: 3
• eau

Faire dorer les lardons à part.

• lardons: 400 g

Retirer le surplus de gras et les ajouter aux poireaux.

• poireaux

Mélanger les oeufs, la crème fraiche et le sel dans un bol.

• oeufs: 3
• crème fraiche: 25 cl
• sel

Étaler la pâte dans un moule à tarte.

• pâte

Étaler les poireaux et lardons sur la pâte.

• poireaux
• lardons
• pâte

Parsermer de gruyère rapé.

• gruyère: 100 g

Verser le mélange crème-oeuf par dessus.

• mélange crème-oeuf from step 5

Faire cuire au four à 210 °C pendant 30 min .