Tarte aux oignons

Faire une pâte brisée.

• pâte brisée : 1

Couper les oignons en fines rondelles.

• oignons: 1 kg

Faire revenir les lardons 2 min dans une poêle, puis mettre de côté.

• lardons: 150 g

Faire cuire les oignons sans qu'ils prennet de couleur (à feu doux, remuer régulièrement).

• oignons

Mélanger les oeufs et la crème fraiche dans un bol.

• oeufs: 2
• crème fraiche: 150 g

Étaler la pâte dans un moule à tarte.

• pâte

Piquer le fond et étaler les oignons et les lardons dedans.

• oignons
• lardons

Verser le mélange crème-oeuf sur les oignons.

• mélange crème-oeuf from step 5
• oignons

Faire cuire au four à 180 °C pendant 40 min .