Spatzle

pâtes
Servings
4
Total time
35
Prep time
5
Cook time
30
locale
fr
More data
Added
1755099395
Modified
1755099395
Source file
sale/spatzle.cook

Ingredients

  • Farine: 100 g
  • Semoule de blé dur fine: 100 g
  • Oeuf: 1
  • Sel

Cookware

  • Casserole
  • Poele (opt)

Method

1.

Mélanger la farine, la semoule de blé dur fine, l' oeuf et une pincée de sel avec un peu d' eau pour avoir une pâte homogène molle.

  • farine: 100 g
  • semoule de blé dur fine: 100 g
  • oeuf: 1
  • sel
  • eau
2.

Faire bouillir de l'eau salé dans une grosse casserole.

3.

Mettre des demi-cuillères à café de pâte dans l'eau.

4.

Retirer le spatzle après qu'il soit remonté à la surface.

5.

Optionnellement, faire dorer les spatzles à la poele.