Riz à la coco et carotte

riz
Servings
2
Total time
30
Prep time
10
Cook time
20
locale
fr
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1755181911
Modified
1755181911
Source file
sale/riz-coco-carotte.cook

Ingredients

  • Oignon: 1
  • Ail: ½
  • Carottes: 2
  • Huile
  • Riz: 100 g
  • Gingembre râpé (opt)
  • Lait de coco: 200 ml

Cookware

  • Casserole

Method

1.

Ciseler l' oignon et l' ail.

  • oignon: 1
  • ail: ½
2.

Couper les carottes en petits dés.

  • carottes: 2
3.

Faire chauffer un filet d' huile dans une casserole à feu moyen-vif.

  • huile
4.

Faire revenir l' oignon et les carottes pendant .

  • oignon
  • carottes
5.

Ajouter le riz, et faire dorer quelques secondes en remuant.

  • riz: 100 g
6.

Baisser à feu moyen.

7.

Ajouter de l' ail, du gingembre râpé, et le lait de coco.

  • ail
  • gingembre râpé (opt)
  • lait de coco: 200 ml
8.

Couvrer et laisser mijoter jusqu'a ce que le riz ait absorbé le liquide (environ ). Si le riz n'est pas assez cuit, rajouter de l'eau.

  • riz