Quiche au poulet et champignons

Faire une pâte brisée.

• pâte brisée : 1

Émincer l' oignon et le faire revenir dans une poêle.

• oignon: 1

Couper les champignons puis les ajouter sur la poêle.

• champignons: 200 g

Tailler le poulet en dés.

• poulet: 300 g

Ajouter les dés de poulet dans la poêle et laisser cuire 5 min .

• poulet

Mélanger les oeufs et la crème fraiche dans un bol.

• oeufs: 3
• crème fraiche: 20 cl

Ajouter le parmesan rapé au mélange.

• parmesan: 50 g
• mélange from step 6

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

• pâte brisée

Disposer la garniture au poulet sur la pâte.

• pâte

Verser le mélange crème-oeuf par dessus.

• mélange crème-oeuf from step 7

Faire cuire au four à 190 °C pendant 40 min .